丝瓜出现苦味是什么原因
吃瓜竟也会中毒?这种瓜一旦发苦,千万别吃!还有丝瓜、冬瓜、黄瓜等一旦出现苦味，建议广大市民也不要再食用了。葫芦当葫芦与其他植物发生杂交、种植条件不佳、运输或储存不当、不新鲜时，它就会变苦，并形成含有苦味物质的碱糖苷毒素。即使是经过加热处理，这种苦葫芦的毒素也很难被破坏。不小心误食便会发生中毒。甜后面会介绍。
这样的丝瓜竟比砒霜还毒?!是真的吗?赶紧看......轻则出现口干、头昏、恶心等症状，重则表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水等症状，甚至会有生命危险。一般发病于食用后30分钟~7小时，一旦出现中毒症状，必须立刻就医。有苦味的丝瓜都有毒吗？ 丝瓜发苦的原因主要有两种：一种是丝瓜授粉时产生串粉导致的发苦，这种丝瓜是有等我继续说。
夏季吃“苦”胜过进补?错!这几种“苦”,吃了可能会中毒!2类苦味食物别吃或慎吃有些苦味食物能吃且营养，有些苦味食物却存在安全隐患，可别乱吃。1苦丝瓜/黄瓜/西葫芦/南瓜/甜瓜这几种瓜和苦瓜一样，同是葫芦科的，正常情况下它们吃着并没有苦味，如果吃着发苦，就可能是含有高毒性的葫芦素，然后就容易食物中毒，出现呕吐、腹泻、消化道出还有呢？
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夏季吃“苦”胜过进补?错!这几种“苦”,吃了可能会中毒!严重丧命!2 类苦味食物别吃或慎吃有些苦味食物能吃且营养，有些苦味食物却存在安全隐患，可别乱吃。1 苦丝瓜/黄瓜/西葫芦/南瓜/甜瓜这几种瓜和苦瓜一样，同是葫芦科的，正常情况下它们吃着并没有苦味，如果吃着发苦，就可能是含有高毒性的葫芦素，然后就容易食物中毒，出现呕吐、腹泻、消化道小发猫。
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