螃蟹需要蒸多长时间拿什么水蒸
蒸螃蟹,最忌直接上锅,记住这3点,蟹黄不外流,蟹肉鲜又嫩让我过段时间再领取，说是到9月底之后，母螃蟹会更肥美，蟹黄更多。而现在吃的话可以选择公蟹，能品尝到鲜美的蟹膏。说到螃蟹的做法，还得是清蒸，这是最为鲜美的吃法，但是清蒸螃蟹，就是有很多人做不好，蒸出来蟹黄外流，螃蟹还掉腿，肉质一点也不嫩。其实做蒸螃蟹，最忌直接上锅，记住3小发猫。
辽宁一男子半夜蒸螃蟹糊成黑炭,老婆:气得不行,去年也糊一次9月27日，辽宁沈阳的艾女士发视频吐槽，她的老公在夜里十二点左右蒸螃蟹，结果忘记时间在沙发上睡着了。艾女士睡到半夜三点多的时候突然闻到糊味，一开始她还以为是别人家里着火了，起床后却发现味道是从自家的厨房里传出来的。艾女士连忙走进厨房一看，这才发现锅里蒸着东西。..
清蒸大闸蟹买来的螃蟹清洗干净备用，我自己绑的绳子不太专业2、煮一锅开水，放入三片姜，适量料酒，把洗好的蟹背面朝上放在蒸屉里，每一只肚子上都放一片姜，水开上锅蒸10-12分钟(蒸的时间根据螃蟹大小决定),时间到就可以准备出锅了3、大闸蟹解掉绳子，放入盘中4、调一个简单的蘸料：姜末，香醋说完了。
醉卤海蟹锅内添水把螃蟹放在帘上盖盖子隔水蒸，开锅后蒸了约5分钟左右(蒸的时间与螃蟹大小，火力大小有关系),我一般都是用透明锅盖，看螃蟹完全变红后再蒸3分钟左右，关火闷上3分钟。3、煮熟后的海蟹。4、取出两个放在盒子里。5、来点洋葱和姜丝。6、倒入适量珍选醉卤捞汁。7、现在看等我继续说。
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