螃蟹为什么一煮就变红_螃蟹为什么一煮就变红了
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咸肉茭白烧螃蟹By 金字火腿用料六月黄4只金字淡咸肉200g毛豆适量茭白2根葱少许姜少许做法步骤1、用刷子刷干净六月黄，一斩二。把蟹盖、蟹胃拿出来2、刀口的地方拍点干粉3、咸肉煮10分钟，切成条4、锅中少油，螃蟹下到锅中煎一煎5、颜色变红时，放葱结、姜片煸香，再放咸肉、茭白、毛豆翻等我继续说。
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苏州特大阳澄湖镇大闸蟹鲜活螃蟹正确烹饪： 煮大闸蟹时，确保彻底煮熟，以杀死潜在的细菌和寄生虫。螃蟹肉应该变成红色或橙色，蟹壳变红。避免食用生的蟹膏： 生蟹膏可能存在细菌风险，因此最好避免生吃，烹饪后再享用。小心蟹刺： 小心螃蟹脚上的刺，避免刺伤自己。温馨提醒： 在品尝大闸蟹时，家人和朋友应当相互提醒注等我继续说。
姜葱焗虾蟹用料螃蟹2只虾500克葱段适量姜丝适量料酒1勺做法步骤1、买回来的虾和蟹清洗一下2、虾用清水反复冲洗几遍3、蟹用刷子刷洗干净4、将洗好的虾放入锅中，不用加水5、再将蟹肚子朝上放入，淋上一些料酒6、摆上葱段和姜丝7、盖上盖子开火开始焖煮8、底部开始变红转中火继续好了吧！
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