怎么才能做出软烂的肘子
红烧大肘子这样做软烂不腻,入味不腥,特别美味,喜欢的做起来吧食用油 步骤： 1.将大肘子用火烤一下，去除猪毛和油泥味，再用钢丝球刷洗干净。 2.肘子凉水下锅，倒入少许料酒去腥，水开后焯5分钟，捞出清洗干净。 3.起锅烧油，放入冰糖，小火慢熬至枣红色，加入适量开水。 4.倒入事先煮好的肘子，加入葱、姜、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、盐、..
东坡肘子东坡肘子，位于四川省眉山市，是该地区著名的特产和地理标志产品。东坡肘子以其猪肘烂软、肉质细嫩、肉味醇香和肥而不腻等优点而著称。据传，东坡肘子始于苏东坡的妻子王弗，当时因疏忽导致肘子焦黄粘锅，王弗立即加入各种配料烹煮，却意外地使其味道出众。苏东坡不仅亲自炮制，还等我继续说。
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红烧肘子今天做的这道红烧肘子，色红亮，肉软烂，味香醇。喜欢吃肉的朋友可以试试哦。By 喜洋洋717用料肘子一个冰糖30克葱1根姜1块八角3个香叶2片生抽一大勺老抽一小勺盐适量料酒一大勺花椒10多粒桂皮1块十三香1勺鸡精1小勺做法步骤1、首先将肘子放在火上烧一烧，这样可以烧后面会介绍。
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红烧大肘子红烧肘子，色泽红润，肥而不腻，软烂入味，非常好吃，作为中秋节待客招待亲朋好友的大菜，很不错哦，下面看看怎么做的吧By 晓筱家用料肘子1个甜面酱2勺生抽5勺葱姜蒜大料花椒适量糖3勺料酒1勺蚝油1勺做法步骤1、准备食材，一个猪肘子洗净刮去表面猪毛备用2、准备家里常有的香料好了吧！
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