手擀面怎么做劲道不断条视频_手擀面怎么做劲道不断条
做手擀面,别再用水和面了,换成这1样,劲道爽滑,不易断不粘连而且还更加劲道，不易粘连不易断，以后再做手擀面，试试这方法哦。4、300g面粉的话，咱们放上2个鸡蛋就可以了，600g的话就放4个鸡蛋，鸡蛋也不能放多了，不然也不好吃，面团还很容易变硬。加上鸡蛋之后，用筷子不停搅拌，一直搅拌，直至完全混合均匀为止。5、面絮搅拌好以后，就下手来和还有呢？
做手擀面,用水和面是大忌,换成这1招,爽滑劲道,不粘连不断裂结语：手擀面的制作过程虽然看似简单，但其中却有许多细节和技巧需要注意。使用鸡蛋替代水，可以使面团更加劲道、不粘连不断裂；面团的揉搓和醒发过程可以提高面条的柔韧性和口感；面条的煮制和搭配配菜也起到至关重要的作用。只有在技巧和细节上都做到位，才能制作出真正美味的小发猫。
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在家做手擀面,这么做零失败!和面加上“这2样”,面条爽滑又劲道,越吃...爽滑又劲道水中加少量盐及食用碱，这样不仅会增加筋度，而且口感爽滑，不易断条。比例：500克高筋面粉加3~5克盐，碱面1~2克(长抻不断的关键还有呢？ 面条首选手擀面，想知道：地道的卤子是怎么做出来的？戳视频☟一起解锁~ 打卤面▲点我，我是视频今日当家大厨：何亮食材：面粉/鸡蛋/肉片/木耳还有呢？
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